TENUTA SETTE PONTI VIGNA DEL IMPERO VALDARNI DI SOPRA DOC 2013 0,75 L

2,455.00 

Intenzivní rubínová barva. Ve vůni převažují ostružiny, třešně, kůže s tóny tabáku a kakaových bobů.  Plné, vyvážené víno na patře s dobře zakulacenými taniny a hloubkou.

Víno se skládá 100% z odrůdy Sangiovesse.

Vinice pod názvem „Vigna dell’Impero“ (vinohrad Impéria) byla vysázená v roce 1935 z pověření jeho královské výsosti prince Amedea vévody z Aosty na počest vítězné bitvy v Habeši. Jedná se o 3 hektary terasovitých vinic bez přístupu techniky, kde se veškeré práce musí dělat ručně.

Vinice se nachází v centru Toskánska v sousedství města Castiglion Fibocchi v nadmořské výšce 278m. Vinohrad je osázen v hustotě 6666 hlav/ha s produkcí 60hl/ha. podloží je kamenité.

Vinifikace šetrnou macerací po dobu jednoho měsíce s následnou fermentací po dobu 20ti dní s kontrolovanou teplotou. Víno zraje ve velkých sudech z francouzského dubu po dobu více než 2 let. Víno v lahvích je před distribucí ukládáno po dobu 12ti měsíců do sklepa.

Doporučená teplota pro konzumaci je 18°-20°C. Ideální výběr ke zvěřině a vyzrálým sýrům.

Kategorie:
Popis

Vinařství: TENUTA SETTE PONTI

Odrůda: Sangiovesse
Další informace
Vinařský region

Itálie