NORBERT BAUER WEISER BURGUNDER RIED DIERMANESSE 2019 0,75 L

314.00 

Polosladké víno s vůní bílých květů, broskví a jablek v karamelu, jemně bylinně kořeněné, v závěru šťavnaté s dochutí krémové bílé čokolády.

25 let stará svahovitá vinice s jílovito – písčitým podložím, která se díky své poloze vedle lesa má ideální podmínky pro optimální zrání.Jedná se o 7 ha vinici vysázenou otcem Norberta Bauera na které je vysázeno 7 odrůd, kde převládá Weiser Burgunder a zbytek je Chardonnay, Semling, Riesling, Tramín a Sauvignon Blanc.

Pozdní sběr hroznů, kde 25 – 30% jsou botritické hrozny s vysokým obsahem cukru. Fermentace probíhá v nerezových tancích při teplotě 17°-18°C. Fermentace se zastaví v moment kdy cukernatost se pohybuje v rozmezí 15-20 g/l. S vyšším obsahem cukru se podpoří tělo vína a ovocitost.

Kategorie:
Popis

Vinařství: Norbert Bauer

 

Další informace
Vinařský region

Rakousko

Objem (l)

0,75

Kategorie

polosladké